生活之家的萨巴蒂娜：追求自己想要的才是最重要的

#寻找身边的生活之家#萨巴蒂娜：追求自己想要的才是最重要的　　题记：　　生活可以很简单，生活也可以很复杂。

生活可以是轻淡的、清新的，也可以是沉重的。

懂人生的人，会选择最适合自己的方向，并一路坚持到底。

他们专注，他们注重细节，他们渴望爱情和幸福……久而久之，他或她就成为人们眼中的生活缔造者。

12月，生活方式家居地板携手搜狐网发起大型专题活动#寻找你身边的生活方式家居。

我们将用多元化的行业视角和新鲜的生活色彩，为您解析分享美好生活业主的幸福生活！更多#寻找身边的生活#精彩内容请关注：　　 Sabatina是一位曾经的IT白骨奇才，后来转行到了媒体领域。

她目前是《都市丽人美食堂》的执行主编，只制作国内最好的美食杂志和丛书。

他在中国出版了20多本畅销美食烹饪书籍，并撰写了小说《厨子的故事》和散文《美味关系》。

我热爱食品媒体行业，并且永远不会后悔为这个行业服务一生。

　　【搜狐记者】：卢梭说，我对全世界来说微不足道，但对我自己来说我就是一切。

你是否觉得你的生活和世界有所不同？ 　　【萨巴蒂娜】：是的。

我更愿意追求我想要的，而不是别人认为我应该追求的。

我认为最好的就是我所拥有的，所以我有勇气转行。

人应该有自己的价值观。

　　【搜狐记者】：与众不同对你来说重要吗？ 　　[Sabatina]：追求与众不同并不是最重要的。

最重要的是去追求自己想要的东西。

只有在追求的过程中，你才会展现出你的与众不同。

所以我不会刻意追求与众不同。

我也有很多和别人一样的东西。

　　【搜狐记者】：日本作家村松绍夫称上海为“魔都”。

上海能满足你的生活需求吗？ 　　【Sabatina】：不是全部。

上海有很多优势。

它是一座融合多种多元文化的国际化大都市。

人们的思想相对开放、宽容。

但它也有它的缺点，那就是节奏比较快，快节奏的生活方式不适合我。

当节奏快的时候，很多事情都会被忽视，比如人与人之间情感的交流。

小城市的人口流动性不是很大，但在这里，你每天都会遇到很多刚来的人，明天可能就会离开。

变化很多，给人一种恍惚的感觉。

　　【搜狐记者】：纳博科夫喜爱飞舞的蝴蝶，成为蝴蝶专家。

你会选择什么方法来让生活保持新鲜有趣？ 　　[Sabatina]：我每天看很多新闻，看历史节目，也看Discover之类的探索纪录片。

我喜欢看美剧、电影、听音乐等，这些都是比较流行的娱乐形式。

世界总是在变化，每天都会发生很多事情，但无论好坏，它们都属于这个世界，我愿意理解和接受。

　　另外，我喜欢去公园散步，去一个安静的地方独处，或者下雨雪的时候到外面散步。

　　【搜狐记者】：吃货们对生活很可能是挑剔的。

生活中你更注重哪些细节？ 　　【Sabatina】：我无意为自己做广告，但我觉得真正的美食家是不挑剔的。

制作食物的方法有很多种，每种方法都有其独特的方面，应该接受这些方面，而不一定是如何制作的。

我不会挑剔去哪里吃或吃什么。

简单的饭菜也有好的一面。

　　除了美味的食物，我更在意天然真实的东西，讨厌假的东西。

　　【搜狐记者】：在陆文夫的《美食家》中，主角每天睁开眼睛的第一个念头就是去朱红星那里吃汤面。

你也对美食如此痴迷吗？ 　　【萨巴蒂娜】：是的。

我比较着迷的是米饭。

我很喜欢吃五常饭。

只要米饭做好了，我就会觉得整桌的米饭特别好吃。

但它并不是一种奢侈的、不可接触的成分。

我经常买这种好米，自己煮。

　　【搜狐记者】：就像巴尔扎克离不开咖啡一样，您最喜欢哪一种食物或饮料，并且离不开咖啡？ 　　【Sabatina】：咖啡。

就像巴尔扎克一样，我每天都喝它。

本来早上喝点咖啡是为了提神，结果却成了一种习惯。

我每天不喝咖啡就无法工作。

茶也是如此。

我可以接受在北京喝的绿茶、乌龙茶、茉莉花茶。

唯一不能接受的是普洱，它被炒得这么厉害。

　　此外，我更喜欢正宗的食物，比如西安的羊肉包子、肉夹馍，兰州的兰州拉面，新疆的羊肉串，哈密瓜等地道的当地美食。

　　【搜狐记者】：在您对美食的研究中，您认为哪道菜最有生活气息？ 　　【Sabatina】：日本料理。

日本料理向中国学习了很多，同时又保留了自己的特色。

日本的海鲜非常丰富，料理中也有很多海鲜食材，但他们会保持食物的原汁原味，不会用太多的调味品破坏它。

而且日本人很尊重食物。

在日本，即使是家庭主妇做饭时也会花钱购买装饰品。

这个装饰品绝对不会在吃饭的时候被吃掉。

扔掉吧，下次我再买。

所以他们更加尊重事物。

　　我也去过一些欧洲国家。

法国人非常擅长制作甜点。

在这方面，中国人似乎永远达不到这个水平。

但总体来说，与中国菜的博大精深相比，外国人在很多领域都算不上初学者，所以我不太推荐——不是不好吃，而是水平确实相差甚远。